Metoda produkce ryb sušená inkfish

Metoda výroby: Vyberte čerstvou chobotnici, použijte nůž k odříznutí přímo ze středu břicha chobotnice, aby byla symetrická, od středu stříkací trychtýře po hlavu, otevřete nůž v hlavě doleva a doprava, vytvořte Hlava s otevřeným zápěstí, vypněte oční bulvy (při řezání nožem, odřízněte inkoustovou měchýř). Odstraňte oční bulvy a inkoustové vaky, vyjměte vnitřnost z ocasu na přední stranu a odstraňte vnitřní orgány (ostatní vnitřní orgány se zpracovávají samostatně). Opláchněte ryby a vnitřní a vnější nečistoty a inkoust mořskou vodou nebo čistou sladkou vodou. Vyberte suchou, betonovou podlahu nebo rozložte bambusové záclony. Mats, čisté ryby první sušení zad, po sušení břicha, sušení slunce 3 až 5krát denně, na zadní stranu slunce, věnují pozornost plastu, když slunce, aby udržoval hladký záhyb bez vrásek. Když jsou ryby sušeny na 70% suché, jsou uloženy ve skladu a pokryty slámou atd. Asi po 4-5 dnech jsou betain a další dusíkové sloučeniny v rybách rozptýleny na povrch ryb a a Objeví se mírný bílý mráz. Vlasové květiny. Poté, co ryba kvete, osušte ji za slunečné dny a nechte ji důkladně uschnout. Pokud po 4 až 5 dnech poté, co ryba neměla květiny, mohou být ryby znovu sun a pak květiny ve sbírce. Po sušení musí být inkoustové násypky odstupňovány, namontovány nebo v krabici a vypouštěny ve stanovené velikosti. Všechny strany musí být lemovány bambusovými listy nebo kusy trávy. Malé balíčky mohou být zabaleny do polyethylenových potravinových sáčků, uzavřeny a uloženy na prodej.